先程をもちまして、ﾜﾀｸｼの携帯がお亡くなりになりました.....そうです そ-----なんです ﾃﾞｰﾀなんて全部さようなら何とか保障ｻｰﾋﾞｽとかﾊﾞｯｸｱｯﾌﾟとか..... してねぇ！ｷｬ--------------!!!!!!!!! ﾀｲﾍﾝだぁぁああああ!!! “ﾍﾝﾀｲ”（変態）じゃあないよ 笑ｱﾀｼをおいて ひとりで逝くなんて... うぅdocomoへﾀﾞｯ----------ｼｭつーことで 強制的に機種変しましたかわいそうなｱﾀｼに電話番号を添えて ﾒｰﾙくれ 間違えました.... ﾒｰﾙを下さいﾒｰﾙを送ってやって下さいお願いっ!!!!!!!!!!!ｻｰﾋﾞｽするから～
[難易度：１、時間：１０分]夕べ酔った勢い（？）でサワークリームの封を切ってしまったので、消費しなければいけません。ということで、こんなのを作ってみました。要はジャーマンポテトのさっぱりバージョンみたいな感じです。ちなみに、塩豚(今回はバジル風味）は先週の金曜に漬け始めたので良い感じに熟成されてきてます。[材料](2人前) ・塩豚：60g：なければ、ベーコンなどでもOK（できればブロックの方が楽しいです） ・サワークリーム：30g：なければ同量のクリームチーズ ・じゃがいも：(小さめ)2個 ・塩、ブラックペッパー：少々（できれば粒胡椒がお薦め） ・ドライパセリ：少々[作り方] １．じゃがいもは皮つきのまま電子レンジで３分チンします。その後、皮を剥いて細切りにします。塩豚は５mm厚にスライスします。フライパンにサラダ油(分量外)を少し入れてじゃがいも、塩豚を加えて炒め、焼き色が付いたらサワークリームを投入してよく絡め、塩、ブラックペッパーで味付けすればできあがり。仕上げにドライパセリを振ります。[備考] ・これ、おいしいっす。わりと濃い塩味の塩豚がすごさっぱりした風味に変身してます。サワークリームは高いので（安くても100g200前後くらいかな)、なかなか手が出ませんけど、特別な日に作っても良いかなと思っちゃうくらいお値打ちものです。 ・塩豚もおいしいですけど、表面カリカリでなかはほくほくのじゃがいももＧＯＯＤあっという間に食べちゃいました。 ・塩豚やベーコンはもともと味が付いているので、塩は控えめにしましょう。使わなくても全然OKなくらいです。 ・サワークリームは加えて炒めるより、火を止めてから和えた方が、よりサラダ感覚に近い料理になるかも。今度はそれでやってみます。 ・じゃがいもなど野菜の下茹でで湯を沸かすのが面倒な時は、電子レンジが強い味方になってくれます。放り込んで２～３分チンすれば、ちゃんと茹ってるもんなぁ。ということで、よければ一度お試しください。
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